クリスマスに向けて
ずっと前から楽しみにしていた ロールケーキ作りを、習ってきました。 毎年、ケーキは買わずに手作りをしていますが 今年は、今回習ったこのロールケーキを クリスマスにまた作ってみようと思います。 飾り用のクッキーに 簡単にできるアイシングも習いました。 美味しいだけでなくて 見た目もカワイくなるヒントが沢山詰まったレッスンは、 毎回本当に勉強になります。 一緒にスモークサーモンのスコーンも作りました。 これは、我が家で日常リピ決定! 何度も作りたくなる、感激の美味しさ。 幸せのテーブルが完成です。 去年の今頃より、格段にお菓子作りを楽しめている今日この頃。 自分の好きな事ができる時間をつくれている事は 息子が成長してくれている証でもあります。 今年のクリスマスは、そんな家族への感謝を込めて 美味しい楽しい食卓にできたらいいな。 #
by marugarden
| 2016-12-14 22:39
| 食べもの
先月の事になりますが。
小布施の栗を使用したモンブランを作りました。 秋深まる季節になると、やっぱり栗が無性に食べたくなります。 大粒でぷっくりとした小布施の栗は本当にお見事。 でもゆでて熱いうちに中身をくりぬく作業は、地味に大変でした(笑) くりぬいた中身を丁寧に裏ごしして、 メレンゲ生地とのマリアージュ! 軽い口当たりのメレンゲとの相性は抜群でした。 初めて作ったモンブラン。 自分で作ってみると、その手間の分美味しさも2割増! ちょっと不格好になってしまったけど 何度か練習して、もっとうまく作れるようになれるといいな。 #
by marugarden
| 2016-11-23 22:08
| 食べもの
スウェーデンを代表するデザイナー
スティグ・リンドベリが今年生誕100周年を迎え ELLE DECOR が特集号を発売していました。 彼の手掛けたデザインは 本当に遊びゴコロが溢れていて 何十年経っても色あせない可愛さが感じられます。 スウェーデン在住のお友達夫婦が 力を入れて取材した今回のリンドベリ特集。 息子くんがお昼寝をしている間 表紙と同じ Berså のプレートでお茶しながら じっくり読みました。 Berså はよく「葉っぱ」という意味だと説明される事が多いけど お庭などの草花に囲まれたテーブルスペースを指す言葉。 北欧に住んでいた頃は まさにそんなテーブルスペースを 楽しんでいたなぁと、当時のことが懐かしく思い出されました。 #
by marugarden
| 2016-09-14 16:10
| 北欧のもの
久しぶりに
大好きな場所へ。 決して華やかではないけれど 建物そのものが醸し出す優しい雰囲気に いつ訪れても癒され 窓から差し込む光りと 空間の美しさに圧倒されます。 自由学園明日館。 大正時代にフランク・ロイド・ライトによって建設された女学校。 今は重要文化財となっています。 ここは、私たち夫婦にとっても 思い出深く、とても大切な場所。 7年前にここで結婚式を行ったのが つい最近のことのように思い出されます。 今回は、展示会への往訪だったので 普段の明日館の雰囲気とは違いますが それでも、建物の余韻を存分に味わう事ができました。 建物内を歩きながら 7年前の思い出に浸りつつ。 いつ来ても、何度来ても やっぱり良い建物だなぁと再認識。 素敵な建築は心も豊かにしてくれます。 幸せな気持ちになれる大好きな場所に 感謝です。 #
by marugarden
| 2016-09-12 22:28
| 訪れた場所
先週末は、台風、との予報でしたが
そんな天気予報に反してスカッ晴れ。 秋空のもと 素敵なウェディングにお呼ばれしてきました。 和装に身を包んだ 幸せそうな新郎新婦。 ライスシャワーやフラワーシャワーの代わりに 折り鶴シャワーでお祝いをする演出がとっても素敵でした。 なんと、この日の為に 新郎が一人で600羽をコツコツ折ったのだとか。 披露宴でも、鏡開きが行われたり 随所にニッポンらしいおもてなしが散りばめられていました。 子どもを預けての参加だったので 久しぶりに真っ昼間から お酒のチャンポン。 美味しいお料理に舌鼓をうち、とっても幸せでした。 久しぶりに再会した大学時代の友人との 懐かしい思い出話しに花が咲いた週末でした。 #
by marugarden
| 2016-09-08 15:05
| 暮らし
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北欧での生活を終え、日本に帰国しました。日々の暮らしの中で感じるコト・かわいいモノ について綴っています。
KEYWORD: スウェーデン,北欧,暮らし | |
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